via
romana

para empezar

  • ALCACHOFA BRASEADA CON TOMATE Y JAMON DE PARMA Y ALIÑO DE ALBAHACA Y MIEL


primer plato

  • TORTELLI DE BUFALA Y TOMATE CON PESTO DE PISTACHO Y TOMATE CONFITADO



segundo plato

  • MAGRET DE PATO CON PURE DE BONIATO Y VINAGRETA DE GRANADA



postre

  • CREMOSO DE TIRAMISU CON ROCA DE CHOCOLATE, ESPUMA DE CAFE Y CRUJIENTE DE AMARETTI