Tagín Marroqui de lentejas y judias pintas con salsa Raita
INGREDIENTES: 1/2 cebolla roja 2 dientes de ajo2,5cm de jengibre fresco rallado1 cucharada de Harissa (ver Básicos)800g tomate triturado1/2 taza de agua400g alubias pintas cocidas400g lentejas cocidas1 manojo menta picado1 manojo perejil picado2 zanahorias5 judías anchas1/2 calabacinSalsa Raita (ver Básicos) MÉTODO: En una olla echamos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla y el […]
LENTEJAS CON VERDURA Y AVENA
•INGREDIENTES: 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 calabacín 1 puñado de judia verde fina 1 rama de apio 2 patatas 1 hoja de laurel 4 hojas de albahaca fresca 1 cucharada de concentrado de tomate 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de curry en polvo 200g de […]
