Alcachofas
Jamón ibérico
Tomates
Olivas negras
Piñones tostados
Vinagreta de albahaca:
- 1 manojo hojas de albahaca
- 100 ml aceite de oliva
- 2 cucharadas mostaza inglesa
- 1 cucharada miel
*Método:
Para la vinagreta meter todos los ingredientes en el baso de la turmix y batir con una pizca de sal.
Para montar el plato alternar un gajo de tomate con uno de alcachofa y las olivas negras. Salsear con la vinagreta y terminar con el jamón ibérico y los piñones.