Una de las traducciones de Dim Sum es «llegar al corazón»
¿Que mejor razón para compartir con amigos estas delicias?
Ingredientes y materiales para 20 piezas
200 gr salchicha de cerdo
100 gr gambas
2 cm jengibre fresco picado
1 tallo de lemongrass
1 manojo de albahaca thai
4 cebolletas pequeñas
20 laminas de Won-ton // Piel de Gyoza
salsa de chilli dulce
papel de hornear
cesto de bambú para cocinar